Reparto Infustaggio e Spedizione
V Fase – Infustaggio, Spedizione e immissione dei prodotti sul mercato
Il succo concentrato contenuto nelle celle frigo viene disposto per essere introdotto sul mercato:
- * in appositi fusti in ferro da 200 litri con doppio sacco su pallet;
- * in buste asettiche/cartoni di varie dimensioni;
- * conservato o frozen;
- * in autocisterne refrigerati a temperatura controllata.
I cubetti di buccia salamoiati una volta separati da sale e acqua tramite sgrondatoi e pompe a pistoni, vengono caricati su camion o container, in appositi fusti o alla rinfusa, per essere venduti al cliente finale.
