I Prodotti agrumicoli, raccolti sui  terreni di proprietà della Società Cooperativa e su quelli dei produttori associati, vengono disposti in cassette di plastica, in bins o rinfusa e conferiti alla Società Cooperativa Scarpari.

 

La merce, arrivata al reparto “raccolta e selezione” viene pesata, controllata, selezionata e indirizzata allo specifico reparto per la successiva fase di trasformazione.